Η IMH διοργάνωσε με επιτυχία το 5ον Παγκύπριο Συνέδριο Γεωργίας, Γάλακτος και Κτηνοτροφίας την Παρασκευή 24 Ιουνίου 2022, στο Κτήμα Κουσιουμή στη Λευκωσία*. Κατά το 5ον Συνέδριο Γάλακτος, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας οι παρευρισκόμενοι συζητήσαν, προβλημάτισαν και ενημέρωσαν για όλες τις εξελίξεις, προοπτικές και νέες τεχνικές του κλάδου τους. Ειδικά φέτος που οι συνθήκες είναι πρωτόγνωρες και ο πληθωρισμός ασκεί μεγαλύτερη πίεση και στον πρωτογενή τομέα, η ουσιαστική ενημέρωση των πρωταγωνιστών του είναι καθοριστικής σημασίας.
To Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, αποτελεί την κορυφαία σύναξη των επαγγελματιών του πρωτογενούς τομέα στην Κύπρο. Πρόκειται για ένα βασικό πυλώνα της κυπριακής οικονομίας με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης και βελτίωσης, ο οποίος σε συνδυασμό με την εξειδικευμένη μεταποιητική δραστηριότητα μπορεί να συμβάλει ακόμα περισσότερο στη Βιώσιμη Ανάπτυξη της κυπριακής οικονομίας.
Για πρώτη φορά συμμετείχαν δυναμικά ο κλάδος Χοιροτροφίας της Κύπρου όπου ο Γενικός διευθυντής της Unipork Cyprus Ltd κ. Νικολάου Γεώργιος σε συνεργασία με τον Γενικό Διευθυντής κ. Ανδρέου Γεώργιο από τα Χοιροστάσια Αφοί Ανδρέου Λτδ παρουσίασαν και ανέπτυξαν το θέμα «Παραγωγή, Τάσεις και προβλήματα της Κυπριακής χοιροτροφίας»
Αναφέρθηκαν σε στατιστικά στοιχεία της Κυπριακής χοιροτροφίας, της ντόπιας αγοράς και εισαγωγών κρέατος. Το έτος 2021 η συνολική αξία χοιρινού κρέατος ανήλθε στα €7.8148.000 και η ποσότητα σε τόνους είναι 43.715 όπου αντιστοιχεί το 53% της ζωικής παραγωγής.
Οι ντόπιες σφαγές ήταν 572.556 ενώ οι εισαγωγές νωπού και κατεψυγμένου ανήλθαν στις 80.617, όπου ήταν ισότιμο του 87% και 13% αλλά μετέφεραν την ανησυχία τους για τις αυξητικές τάσεις εισαγωγών όπου σύντομα θα ξεπεράσουν το 20% της συνολικής κατανάλωσης χοίρειου κρέατος στην τοπική αγορά.
Ανάφεραν ότι οι κυριότερες τάσεις και προκλήσεις της Κυπριακής χοιροτροφίας είναι η έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού, η μεγάλες και συνεχείς επενδύσεις όπως εγκαταστάσεις με κλιματιζόμενους χώρους, η εκτόξευση των τιμών ζωοτροφών και πρώτων υλών διατροφής, οι νέες τάσεις αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή όπου η ζήτηση για άπαχα, βαρύτερα και ποιοτικά κρέατα είναι πραγματικότητα καθώς τονίστηκε ο μεγάλος κίνδυνος εισαγωγής νέο εισερχόμενων ασθενειών στην χώρα μας.
Όπως έχουν αναφέρει στην παρουσίαση τους οι ομιλητές «Η κυπριακή αγορά έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες εμπορίας όπου υπάρχει ζήτηση μεγαλύτερου αριθμού χοίρων κατά την καλοκαιρινή τουριστική περίοδο ενώ αντίστοιχα πολύ χαμηλότερη ανάγκη διάθεσης χοίρων την χειμερινή περίοδο λόγο μειωμένου κύματος τουρισμού, όπως επίσης « αναφέρθηκαν για την ολοένα αυξανόμενη εμπορία εισαγόμενων προϊόντων όπου πολλές φορές βαφτίζονται εύκολα ως φρέσκα Κυπριακά, σε άγνοια του καταναλωτή»
Οι νέες προκλήσεις που έχουμε να αντιμετωπίσουμε σαν κλάδος δήλωσε ο κ. Νικολάου «Μας ώθησαν στην δημιουργία συστήματος ταξινόμησης και ποιοτικής κατάταξης του κάθε σφάγιου. Η ανάγκη για ορθή ενημέρωση και πληροφόρηση στον Κύπριο καταναλωτή με τον πλέον ενδεδειγμένο τρόπο τόσο για την ποιοτική κατάταξη του κυπριακού χοίρειου Κρέατος αλλά και την στήριξη στον ντόπιο παραγωγό, εξασφαλίζοντας ένα σταθερό μέλλον στην αλυσίδα τροφοδότης του Κυπριακού λαού».
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ: https://inbusinessnews.reporter.com.cy/business/services/article/313442/5o-synedrio-glaktos-gorgas-kai-ktinotrofias
