Εκτέλεση Συνταγής:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το βρασμένο πουργούρι, το ρόδι, τον μαϊντανό, το κόλιαντρο, το κάρι σκόνη, τον χυμό από μισό λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
- Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε ελαιόλαδο και ψήνετε τις μπριζόλες μέχρι να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα από τις δύο πλευρές.
- Σερβίρετε τις μπριζόλες μαζί με τη σαλάτα.
